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Hablando de la Leche Dorada

La Leche Dorada es una poderosa bebida saludable con muchos beneficios para la salud y su ingrediente principal es la cúrcuma. Es considerada una de las bebidas más curativas que existen y, aunque hay diferentes fórmulas para prepararla, todas las recetas mantienen a la cúrcuma como elemento esencial.

La bebida también incluye los beneficios de la pimienta, la cual contiene el principio activo de la piperina. Esta última facilita la absorción de los principios activos que contiene la receta, especialmente la de la curcumina, la cual, a su vez, contiene polifenoles que actúan en más de 150 actividades terapéuticas. Además, tiene efectos similares a los de la cortisona, pero no produce reacciones adversas o secundarias.

La leche dorada

Después del artículo de la semana pasada, muchos de ustedes me pidieron la receta de cómo preparar la leche dorada en casa, mientras otros preguntaron sobre algunas marcas confiables disponibles en el mercado.

Empezando por las mezclas que venden ya hechas en las tiendas, puedes encontrarlas normalmente en el área de productos orgánicos con los superalimentos en polvo, cerca de productos como la chía y la linaza. Hay varias marcas, pero, como siempre, te recomiendo leer las etiquetas antes de elegir una solamente porque te gusta el empaque, o bien, por slogans que intentan confundirte con la promesa de ser un alimento saludable.

Te comparto la receta de la leche dorada, no solo para que tengas la opción de hacerla en casa, sino también con la intención de que sepas perfectamente lo que debe contener la mezcla y que al leer las etiquetas no compres una que tenga otras cosas.