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¿Qué alimentos contienen probióticos?

Es muy probable que ya sepas que consumir probióticos puede cambiar la salud de tu intestino y tu bienestar en general, pero lo que tal vez no sabes es que puedes encontrarlos fácilmente de manera natural.

Y es que cuando escuchamos la palabra probióticos, pensamos casi automáticamente en tomar suplementos. Si bien esa es una forma práctica y efectiva de obtener una dosis diaria de bacterias buenas, es importante que sepas que también hay una serie de alimentos con propiedades probióticas que son sumamente beneficiosos.

Estos alimentos probióticos, generalmente clasificados como "alimentos fermentados", proporcionan algunos de los mismos beneficios que los suplementos, pero también ofrecen muchos otros, únicos e individuales, a través de sus propiedades antioxidantes y antimicrobianas, las cuales promueven la salud metabólica y reducen los trastornos gastrointestinales.

Los beneficios de los probióticos

Ahora que ya sabes el importante papel que los probióticos tienen en la salud de tu microbiota, me gustaría compartir contigo otros beneficios que muchos desconocen. Estos son los más relevantes:

- Mejoran la salud del estómago y los intestinos. Ayudan a reducir los síntomas o prevenir las infecciones causadas por bacterias. Los lactobacilos y las bifidobacterias también ayudan a reducir la inflamación intestinal en enfermedades como el colon irritable o la enfermedad de Crohn.

- Fortalecen el sistema inmunitario. En las cantidades adecuadas, los probióticos mejoran las defensas del sistema inmunitario al aumentar las inmunoglobulinas y mejorar otros mecanismos de defensa. De esta manera, ayudan a prevenir infecciones, enfermedades inflamatorias o alergias.

El papel de la microbiota en tu bienestar

Se habla mucho de la microbiota y el consumo de probióticos y prebióticos en estos días, pero ¿son realmente tan buenos como se supone que son?, ¿hay algún efecto secundario que debamos tener en cuenta?, ¿realmente funcionan?, ¿cómo debo tomarlos y cuáles debo comprar? No sé si les pase lo mismo a ustedes, pero a veces el tener mucha información puede causar confusión a la hora de decidir si debemos incluirlos en nuestro estilo de vida saludable o no.

La diferencia entre probióticos y prebióticos

Los probióticos son alimentos o suplementos que contienen microorganismos vivos destinados a mantener o mejorar las bacterias "buenas" (microbiota) del cuerpo, mientras los prebióticos son alimentos (generalmente con alto contenido de fibra) que actúan como nutrientes para la microbiota humana. Los prebióticos se utilizan con la intención de mejorar el equilibrio de estos microorganismos.